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家常食谱:什锦果汁饭的制作方法

[摘要]什锦果汁饭营养全面,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁、锌、尼克酸等多种营养素。下面就来看看怎么制作的吧!

什锦果汁饭使孕早期妇女得到充分的营养,身体更健康,并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。

什锦果汁饭的制作方法

原料:标准大米、牛奶250克,白糖200克,苹果丁100克,菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁 各25克,番茄沙司、玉米各15克。

制作:

1、 将米淘洗干净,放入锅内,加入牛奶和适量清水焖成软饭,再加入白糖150克拌匀。

2、 将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水300克和白糖50克烧沸,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司。

3、 将米饭盛入小碗,然后扣入盘中,浇上什锦沙司即成。

4、 注意大米的选用不能是精米,而应为标准米,因为标准米中有多的胚芽及外膜,保存了大部分营养素。

特点:色泽美观,味道香甜。

什锦沙拉的制作方法

原料:胡萝卜1根,土豆1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。

制作:

1、将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。

2、黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。

3、鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。

4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即成。

5、注意胡萝卜最好用水煮熟,生吃营养不能很好吸收。

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