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一款养生保健火腿鸡耳汤 向你走来

[摘要]今天,小编来给各位推荐一养生保健汤——火腿鸡耳汤,做法容易,材料简单好找,还等什么呢?都来看看吧!
日常生活
用料: 鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,盐、胡椒粉、麻油各适量,清水六碗
做法:
(1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;火腿切丝
(2) 鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调味。
附注:
(1) 可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有透亮感为佳
(2) 爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入同吃,汤味更美
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