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常州和府捞面,一秒穿越到书香门第世家

[摘要]到了常州,喜欢吃面食的朋友们,千万不要放过这家让你“一秒穿越到书香门第世家”的和府捞面店,先跟小编看看有多让人心动吧!

小编在重温《偶像来了》

看到汪涵曾在节目里说过这样的一段话

“ 我们去菜市场挑选食材其实就是偶遇与重逢。

翻炒就是情感的升温,

糖醋就是情感中的蜜意,

做一碗面条何尝不是柔情? ”

一番话禁不住勾起了小编心里对面食的向往。

常州一家比较有特色的面店——和府捞面

迈入这古色古香的店内,一声招呼“客官吉祥”,小编顿时有种奇妙的穿越感觉~

常州这家逼格超高的面馆,颜值口感双项爆表,杀气很重!

环顾四周,大红灯笼,笔墨纸砚,龙头水井,太师椅,一秒就穿越书香门第啦!

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如果不是看到每桌都在吃热气腾腾的汤面,小编当真以为我走进的是一家书店!

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作为吃货来说,环境固然重要。但是更让我称赞的还是草本鲜熬汤。

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最值得一提的也是草本鲜熬底汤,服务员说,这汤营养价值高呢,都是用顶级的猪骨和多草慢慢熬制而成的,面粉采用进口麦芯粉,牛肉用雪花牛肉!保证了食材的顶级~

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招牌牛肉面有个好听的名字,叫做有筋有肉。完全道出了面的特色,牛肉不仅大块,而且牛筋牛肉搭配刚刚好,吃起来不柴不腻不塞牙,口感满分!

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所以呀,酸汤肥牛这样的大众面,在这浓汤的配置下,吃起来也是别种风味!

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蟹粉冬笋捞面,刚吃第一口,感觉有点苦,慢慢的越吃越有味,蟹肉剁成肉末,笋片比较嫩,鲜味很快就提起来了。汤汁金黄浓郁,舀一勺吸允回味,满满的鲜香!

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红烧牛肉面,肉软硬适中,辣辣的味道恰到好处!

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自选区的品种很多,根据自己的喜好来,小编选了一个接地气的美食,土豆饼。黄灿灿的土豆饼,外壳酥脆,吃起来绵软细腻,口感很丰富!


自选区结束就进去卤菜区,根据各路吃货的推荐,果断选择了乾隆冰心蛋。蛋白滑嫩入味,冰心儒糯,口感比一般卤蛋鲜美多了~

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小编吃上一口溏心蛋,一下子就爱上了。果断又来了三颗,吃不完,打包带走!

探店地址:九州新世界负1楼

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