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常州三家老牌餐饮店被爆大肠菌群超标!

[摘要]爆常州这3家很多人都爱吃的老牌餐饮店上黑榜了,三家店分别售卖的卤菜、糊涂鸡、猪爪和盐水鸭等因大肠菌群超标,被定为不合格食品!

中秋期间,家里总会宴请客人。

人一多,来不及自己做菜,

就去信得过的商店买些卤菜。

然而最近,

市中心这三家老牌餐饮店却让大家失望了,

因为他们对外销售的卤菜被查出不合格!

大肠菌群超标!常州这3家很多人都爱吃的老牌餐饮店上黑榜了

钟楼区市场监管局近日公开的信息显示

市区三家老牌餐饮店销售的卤菜细菌超标

这三家分别是

1

三鲜美食城

大肠菌群超标!常州这3家很多人都爱吃的老牌餐饮店上黑榜了

钟楼区市场监管局近日发布的信息显示,三鲜美食城销售的糊涂鸡和猪爪,因为大肠菌群超标,被认定为不合格食品。据了解,为了让口感更嫩,这两款卤菜在油锅里的时间只有5分钟。

大肠菌群超标!常州这3家很多人都爱吃的老牌餐饮店上黑榜了

目前,店方已经将油炸的时间延长到了8分钟。为此,三鲜美食城也被处以2000元的罚款。店方承认,确实有此事。

2

常州糕团店外卖部

近日钟楼区市场监管局公开的信息显示,该店的招牌菜盐水鸭,因为菌落总数和大肠菌群超标,被认定为不合格食品。

大肠菌群超标!常州这3家很多人都爱吃的老牌餐饮店上黑榜了

店方解释,由于抽检时正好是7月黄梅天,所以出现菌落超标的情况。目前该店已经进行了整改,并已主动缴纳了2000元的罚金。

3

德泰恒大酒店

诞生在清朝光绪年间的德泰恒,是有着100多年历史的餐饮企业。这家老字号,销售的卤菜居然也出现了问题。

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在钟楼区市场监管局近日公开的信息显示,德泰恒大酒店销售的鹏记牛肉经过检验,菌落总数和大肠菌群都不符合国家标准,被认定为不合格产品。

据德泰恒大酒店总经理王丽介绍,细菌超标的牛肉并非酒店制作,而是从其他卤菜店里买来,原本打算提供给酒店的顾客食用的。牛肉被检出不合格之后,德泰恒酒店主动缴纳了2000元罚金。

据小编了解到,钟楼区市场监管的这次抽检,是临时随机的,结果位于市中心的三家老牌餐饮店全都中了招,都有卤菜出现不合格。对于餐饮企业,不管牌子多么老,名气多么大,食品安全的意识丝毫不能放松。另外,消费如果买到不合格的食品,都可以依法向店方索赔。如果消费者食用后出现中毒的情况,店方也得承担相应的责任。

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